Картофельное пюре без молока

Ингредиенты:

Картофель - 300 г

Сливочное масло - 1 ст.л.

Твердый сыр - 30 г

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Калорийность: 138 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Если вы никогда не готовили картофельное пюре без молока, но с сыром и маслом, вам обязательно стоит попробовать это блюдо. Пюре получается настолько вкусным, что оторваться от него просто невозможно. Подавать такое пюре можно просто со свежими овощами или домашними соленьями, а также с любым мясным блюдом, вашим любимым, и оно всегда одинаково вкусное.

Подготовьте продукты в соответствии со списком. Очистите картофель и вымойте его. Сливочное масло должно быть комнатной температуры, сыр лучше брать того сорта, который хорошо плавится при высокой температуре.

Картофель нарезать крупными кусками, залить чистой холодной водой, добавить немного соли, отварить до готовности.

Слейте воду, оставьте некоторое количество этой воды, она нам пригодится позже. Добавьте мягкое сливочное масло, разомните картофель в пюре до получения однородной массы.

Постепенно влейте воду, в которой варилось картофельное пюре. Регулируйте густоту пюре по желанию, но не забывайте, что сыр сделает его достаточно густым.

В последнюю очередь добавьте тертый твердый сыр, быстро перемешайте. Если вы все сделаете быстро, сыр в горячем пюре расплавится и сделает его однородным. Кстати, если вы не угадали с густотой, ее все равно можно отрегулировать с помощью воды, в которой варился картофель.

На стол подавайте вкусное картофельное пюре без молока (но с маслом и сыром) со свежими овощами, зеленью и вашим любимым мясным блюдом.

Приятного аппетита.