Картофельное печенье

Ингредиенты:

Картофельное пюре - 300 г

Растительное масло - 2 ст.л.

Мука пшеничная - 100 г

Соль, перец, специи - по вкусу

Калорийность: 202 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Печенье получается не только сладким, но и овощным.

Когда у вас с ужина осталось картофельное пюре, не спешите его выбрасывать. Ну или сделайте его свежим, это тоже приемлемо для приготовления этого печенья.

Картофельное печенье готовится быстро и просто.

Внутри печенье получается нежным, а снаружи хрустящим.

Такое печенье хорошо подходит для разнообразных меню в пост.

Отварите картофель и сделайте пюре, дайте остыть.

Добавьте соль, перец и специи по вкусу (у меня сушеный чеснок).

Хорошо перемешайте.

Добавьте сливочное масло и муку.

Замесите тесто. Возможно, вам понадобится немного больше муки.

Тесто должно быть мягким и не должно прилипать к рукам.

Разделите тесто на несколько частей.

Раскатайте каждую часть в лепешку и сложите ее стопкой.

Раскатайте тесто в форму слой. Вырежьте печенье с помощью формочки для печенья.

Выложите печенье на противень, застеленный ковриком или бумагой.

Слегка смажьте растительным маслом и посыпьте зеленью (по желанию).

Выпекайте картофельное печенье при температуре 200 градусов в течение 12-15 минут.

Приятного аппетита.