Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке

Ингредиенты:

Картофель – 0,5 кг;

Мясной фарш – 0,5 кг;

Лук репчатый – 1-2 шт.;

Приправа для мяса – по вкусу;

Черный молотый перец – по вкусу;

Сметана – 100 г;

Майонез – 100 г;

Яйца – 4 штуки;

Мука – 2 ст.л.;

Соль – по вкусу;

Растительное масло (или сливочное масло) – для смазывания.

Калорийность: 205 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Картофельная запеканка может стать вкусным и сытным обедом или ужином. Готовится он очень просто, особенно если вы используете мультиварку. Можно использовать любой мясной фарш, но желательно из свинины или птицы. Картофель можно нарезать тонкими ломтиками, а можно натереть на крупной терке.

Подготовьте необходимые продукты.

Лук мелко нарежьте и смешайте с мясным фаршем. Посолите, поперчите и приправьте фарш по вкусу.

Очистите картофель и нарежьте его очень тонкими кружочками.

Приготовьте начинку. Смешайте сметану, майонез, муку и яйца, посолите и немного взбейте вилкой.

Смажьте дно и стенки чаши мультиварки растительным или сливочным маслом. Выложите первый слой картофеля. Добавьте немного соли. Вылейте немного начинки поверх картофеля. Она закрепит картофель. Затем выложите слой мясного фарша. Слегка придавите его руками, чтобы он плотно прилегал к картофелю. Выложите начинку поверх мясного фарша. Поверх мясного фарша выложите еще один слой картофеля. Добавьте немного соли. Этот слой картофеля должен быть тоньше первого, и для этого слоя желательно нарезать картофельные ломтики тоньше.

Сверху выложите оставшуюся начинку.

Закройте мультиварку крышкой и включите режим Выпечка (150° В) в течение 60-70 минут. Через 60 минут проверьте готовность верхнего картофеля. Если он еще не готов, то выпекайте еще 10-15 минут. Время запекания напрямую зависит от сорта картофеля. Когда запеканка будет готова, откройте крышку мультиварки и дайте запеканке немного остыть. Затем вставьте противень для приготовления на пару в чашу мультиварки и переверните чашу мультиварки. Запеканка получится легкой. После этого переложите запеканку на блюдо.

Картофельную запеканку с мясным фаршем, приготовленную в мультиварке, подавайте теплой. При желании украсьте его зеленью.

Приятного аппетита!