Картофель, запечённый с лисичками в мультиварке

Ингредиенты:

Картофель – 6-7 шт.

Свежие лисички – 250 г

Лук репчатый – 1 шт.

Твердый сыр – 50 г

Сметана – 1,5 ст. л..л.

Майонез – 1,5 ст.л.

Маргарин – 1 ст.л.

Сухая овощная приправа – 1 ст.л.

Рафинированное подсолнечное масло – 1,5–2 ст.л..

Соль – по вкусу

Калорийность: 111 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Конец лета, начало осени – самое время для тихой охоты. Так называется период массового сбора грибов. Чего только не встретишь в лесу! Самые любимые из них - лисички и сырные зубки. В моей семье особенно любят лисички. Собирать их - одно удовольствие, так как они растут целыми колониями. Грибники любят их за то, что они никогда не бывают червивыми. Из них готовят вкусный суп, их жарят и запекают. Попробуйте приготовить их по этому рецепту. Ты пальчики оближешь!

Чтобы приготовить картофель, запеченный с лисичками в мультиварке, возьмите эти продукты.

Перебрать лисички, тщательно очистив их от мусора, вырезать корешки, крупные экземпляры разрезать на несколько частей. Грибы промыть, несколько раз меняя воду, залить чистой водой и варить 20 минут, снимая пену.

Выложите лисички на сковороду с разогретым маслом и обжаривайте в течение 10 минут.

Лук очистить и мелко нарезать.

Добавьте лук к грибам.

Обжаривайте все вместе, пока лук не станет мягким.

Добавьте сметану.

Потушите массу около 3 минут, в конце, добавьте соль.

Картофель очистить и нарезать ломтиками толщиной 5-7 мм.

Чашу мультиварки (у меня есть - Philips HD 3036) обильно смажьте размягченным маргарином и положите в него половину ломтиков картофеля.

Посыпьте картофель приправой и солью.

Равномерно распределите грибную массу по картофелю.

Накройте грибы оставшимся картофелем, снова посыпьте его приправой и солью и смажьте майонезом.

Сыр натрите на крупной терке.

Покройте содержимое миски сыром.

Закройте мультиварку, с помощью кнопки "Меню" выберите режим "Выпечка", установите время на 45 минут и температуру на 150 °C и нажмите кнопку "Пуск". Готовьте до тех пор, пока не прозвучит звуковой сигнал об окончании работы режима.

Картофель, запеченный с лисичками в мультиварке, готов. Подавайте блюдо горячим, при желании посыпав зеленью укропа.

Приятного аппетита!