Картофель, запеченный с курицей в сметане

Ингредиенты:

Картофель - 1,5 кг

Куриное филе - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Сметана - 150 мл

Растительное масло - 3 ст.л.л.

Соль - 1,5 ч.л.

Перец черный молотый - 0,5 ч.л.

Зелень - 5-6 веточек

Твердый сыр - 50 г

Калорийность: 102 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Когда моя семья хочет чего-то вкусного и оригинального, а я не хочу долго стою у плиты, готовлю картошку, запеченную с курицей в сметане. Это блюдо получается сытным и ароматным, а еще его можно отнести к диетическим. А если полить картофель с мясом яйцом, то и вовсе получится запеканка. Это блюдо можно приготовить в мультиварке или в духовке.

Список ингредиентов невелик: это куриное филе, лук, сметана, твердый сыр, растительное масло, соль, специи и свежая зелень перед подачей на стол. Куриное филе промыть, обсушить и нарезать пластинками.

Вам понадобится луковица среднего размера, с нее нужно снять шелуху и нарезать полукольцами или четвертькольцами.

Картофель нужно очистить и вымыть, затем нарезать тонкими кружочками.

Смажьте чашу мультиварки маслом для жарки, это может быть растительное или сливочное масло. Теперь выложите пару слоев картофельных ломтиков, примерно треть от общего количества. Посолите и посыпьте молотым черным или красным перцем, любыми специями.

Теперь выложите половину мясных пластин, также посолите и поперчите их.

Далее по очереди кладем лук, половину от общего количества.

Вместо сметаны можно использовать майонез, но в этом случае блюдо не сможет претендовать на полезность и диетичность.

Повторите еще раз слой картофеля, курицы, лука и сметаны. Последний слой должен быть сделан из картофеля. Закройте крышку мультиварки и выберите режим выпекания на 45 минут.

Твердый сыр любого вида натрите на крупной или мелкой терке. Сыр должен легко расплавиться.

5 за несколько минут до окончания режима "Выпечка" сделайте "шапочку" из твердого сыра.

Готовый картофель, запеченный с курицей в сметане, перед подачей на стол можно дополнительно полить сметаной и украсить свежей рубленой зеленью - укропом, петрушкой или зеленым луком.

Приятного аппетита!