Картофель, запеченный с курицей и беконом

Ингредиенты:

Куриная ножка - 500 г

Крупный картофель - 8 шт.

Бекон - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Сметана 20% - 2 ст.л.

Морская соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Лук зеленый - 1 перышко

Калорийность: 135 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Иногда, когда вы приходите домой с работы, вы замечаете очень продуктов в холодильнике мало, а нужно хорошо накормить всю семью. Этот рецепт для меня просто палочка-выручалочка. Получается в итоге очень вкусно и довольно много, у меня есть такие запеканки, которые любят все.

Чтобы приготовить картофель, запеченный с курицей и беконом, возьмите продукты из списка. Ветчину вымыть, обсушить. Срежьте мясо с костей, нарежьте небольшими кусочками. Можно будет приготовить бульон из костей, шкурку выбросить.

Выложите куриное мясо на дно формы для запекания.

Тонко нарежьте бекон с минимальным количеством жира, выложите на слой курицы.

Крупную луковицу нарежьте полукольцами, выложите слоем на бекон, добавьте мелко нарезанный чеснок, поперчите. При необходимости можно посолить.

Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками.

Добавьте сметану, соль, перец, хорошо перемешайте, чтобы все кубики были покрыты сметанным соусом. Выложите ровным слоем на лук. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут (до готовности картофеля).

При подаче посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Хорошего дня!