Картофель тушеный со свининой и сливками

Ингредиенты:

Свинина - 500 г

Картофель - 8 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Сливки (жирные) - 2,5 ст.л.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 147 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Существует множество вариантов приготовления тушеного картофеля. Хочу предложить вашему вниманию мой любимый вариант - тушеный картофель со свининой и сливками. Готовится это блюдо очень просто, а вкус просто восхитительный. Вы можете добавить в это блюдо свои любимые приправы или больше зелени.

Чтобы приготовить тушеный картофель со свининой и сливками, нам понадобятся следующие продукты: свинина, картофель, лук, морковь, сливки, соль, молотый перец и растительное масло.

Сначала нужно приготовить мясо. Для этого промойте мясо и нарежьте небольшими кусочками.

Затем очистите лук и морковь. Морковь натрите на терке, лук мелко нарежьте.

На разогретую сковороду налейте растительное масло. Когда масло разогреется, бросаем мясо и обжариваем в течение 3 минут. Затем добавьте лук, морковь и перемешайте. Обжаривайте еще 3 минуты.

После этого отправляем обжаренное мясо с овощами в сотейник, солим, перчим и заливаем водой так, чтобы мясо было покрыто. Поставьте на огонь и тушите в течение 30 минут.

В это время очистите картофель и нарежьте его небольшими кусочками.

Когда мясо протушится полчаса, добавьте к нему картофель, еще немного посолите и поперчите. Долейте воды так, чтобы она немного не покрывала картофель. И тушите еще 15 минут.

Затем добавьте сливки к картофелю и аккуратно перемешайте.

Тушите еще пару минут до готовности.

Картофель, тушенный со свининой и сливками, готов.

Перед подачей на стол картофель можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!