Картофель, тушенный с сосисками под сырной шубкой

Ингредиенты:

Картофель - 1 кг;

Лук репчатый - 1 штука;

Морковь - 1 штука;

Чеснок - 1 зубчик;

Сосиски - 4 штуки;

Сыр Гауда - 50 г;

Соль, перец - по вкусу.

Калорийность: 134 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Я часто готовлю это блюдо. Быстро, вкусно и не дорого. По сути, это картофельная запеканка с сосисками. Единственным условием приготовления этого блюда является то, что сосиски должны быть хорошего качества.

Для приготовления нам понадобятся: картофель, сосиски, лук, морковь, чеснок, соль, перец, сыр.

Лук, чеснок, морковь, нарежем колбаски. У меня овощи нарезаны кубиками, сосиски - кружочками. Обжарить на растительном масле. Нам понадобится буквально пара столовых ложек масла.

Картофель нарежьте довольно крупно. Намазываем его обжаренными овощами и сосисками. Смешайте это. Влейте воду и тушите под крышкой до готовности картофеля. Не забывайте время от времени помешивать и при необходимости добавлять воду.

Картофель готов. Соль, перец. Собственно, блюдо готово. Вы можете подавать его, посыпав зеленью. Но мы покроем его сырной глазурью и запечем в духовке.

Выкладываем картофель в форму для запекания. Сверху на него - сыр, натертый на крупной терке. Ставим его в духовку, включаем верхний режим и даем сыру расплавиться. Сколько растопить - решать вам: до легкого "загара" или до коричневой корочки.

Приятного аппетита!