Картофель с вёшенками в мультиварке

Ингредиенты:

Картофель - 1200 г

Куриный жир - 200 г

Вешенки - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Вода - 160 мл

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Чеснок - 1 зубчик

Калорийность: 247 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Если вам попадется жирная домашняя птица, будь то курица, утка или гусь, срежьте жир, приготовьте на нем картофель, это очень вкусно! ;) Я сделал именно это - Я приготовила картошку с грибами в мультиварке на ароматном курином жире, получился вкусный гарнир, просто пальчики оближешь :))

Итак, что нам нужно, чтобы приготовить картофель с вешенками в мультиварке? Возьмите куриный, гусиный или утиный жир (или подсолнечное масло в крайнем случае), лук, вешенки или шампиньоны, картофель, воду, соль, черный молотый перец, чеснок.

Мелко нарежьте жир, положите его в кастрюлю мультиварки. Если вы готовите не в мультиварке, то возьмите казан или кастрюлю. На программе "жарка" растопите жир как можно больше.

Добавьте в жир нарезанный лук и вешенки. Нарежьте лук и грибы или кубиками, или соломкой, это не так важно.

Обжаривайте все это вместе в течение 5 минут.

Пока лук и грибы обжариваются в жире, очистите картофель и нарежьте ломтиками, кубиками или кубиками. Положите вымытый и обсушенный картофель в кастрюлю мультиварки, влейте горячую воду и посолите по вкусу.

Готовьте картофель с вешенками в мультиварке в течение 40 минут (программа "тушение"), помешивая один раз примерно через 20 минут после включения программы. В конце добавьте к картофелю чеснок (пластинками) и молотый перец по вкусу, перемешайте и дайте постоять 5 минут.

Картофель с грибами на жире готов, подавайте его в качестве гарнира.

И приятного вам аппетита!!!