Картофель с грибами и фрикадельками в духовке

Ингредиенты:

Мясной фарш - 450 г

Картофель - 5-6 шт.

Шампиньоны - 150 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Сливки 10% - 320 мл

Твердый сыр - 100 г

Паприка - 1 ч.л.

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 143 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для приготовления картофеля с грибами и фрикадельками в духовке.

Фарш посолить, поперчить, добавить мелко нарезанные лук и чеснок. Вы также можете добавить любые специи по своему вкусу. Я использовала говяжий фарш, но на ваш вкус подойдет любой.

Картофель очистить, промыть и нарезать пластинками толщиной 3-4 мм, посолить, добавить паприку. Перемешайте картофель.

Выложите картофель на дно жаропрочной формы, желательно с высокими бортиками. Сверху можно посыпать любимыми травами, такими как базилик или орегано, или смесью прованских трав.

Шампиньоны вымыть, крупно нарезать на 2-4 части, приправить солью и перцем.

Сформируйте фрикадельки из фарша и выложите их поверх картофеля.

Между фрикадельками выложите шампиньоны.

Сверху полейте сливками, стараясь попасть на каждую фрикадельку.

Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте картофель с грибами и фрикадельками в течение 30 минут. Твердый сыр натереть на терке. Через 30 минут переверните фрикадельки в форме так, чтобы верхняя часть оказалась в соусе. Посыпьте сверху сыром и запекайте еще 8-10 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

Очень вкусное и сытное блюдо из картофеля с фрикадельками и шампиньонами подается сразу к столу.

Приятного аппетита!