Картофель с фрикадельками в сливках

Ингредиенты:

Картофель – 400 г

Куриное филе – 250 г

Лук репчатый – 1 шт.

Соль, перец – по вкусу

Чеснок сухой – 1 ч.л..

Сливочное масло – 50 г

Сливки 10% - 1 стакан

Калорийность: 127 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Давайте сегодня приготовим отличный картофель с фрикадельками в сливках. Для фрикаделек я предлагаю приготовить фарш самостоятельно, в моем варианте это будет фарш из куриного филе, также можно использовать говядину, индейку, свинину и т.д. Фрикадельки с картофелем - простое, но очень вкусное сочетание, а если добавить сливки, то получится потрясающий результат! Готовое блюдо можно подавать с различными свежими овощами, соленьями, легкими салатами, зеленью и т.д.

Чтобы приготовить картофель с фрикадельками в сливках, нам понадобятся продукты из списка ингредиентов. Очистите клубни картофеля, лук. Филе промыть и обсушить. Разогрейте духовку и установите температуру на 180 градусов.

Противень для запекания смажьте сливочным маслом. Картофель нарежьте кубиками среднего размера и выложите в форму. Посыпьте картофель солью, молотым перцем и сухим чесноком.

Куриное филе и лук нарезать небольшими кусочками.

После того, как филе и лук превратятся в фарш с помощью кухонного блендера или мясорубки, приправьте фарш солью и чесноком.

Сформируйте из куриного фарша небольшие фрикадельки, выложите их между ломтиками картофеля.

Полейте картофель сливками и поставьте в духовку, закрыв форму фольгой. Готовьте картофель с фрикадельками в духовке в течение 25-30 минут. Через некоторое время снимите фольгу и попробуйте картофель на готовность. Подавайте готовое блюдо к столу.

Приятного аппетита!