Капустная запеканка с сыром на сковороде

Ингредиенты:

Белокочанная капуста - 250 г

Мука - 100 г

Сыр - 70 г

Яйцо - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Растительное масло - для жарки

Соль - по вкусу

Калорийность: 156 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Продукты для приготовления капустной запеканки с сыром на сковороде - прямо перед тобой.

Капусту мелко нарежьте и выложите в глубокую миску.

Лук очистить и мелко нарезать.

Добавьте к капусте лук и яйца.

Посолите и размешайте капустную массу вилкой.

Сыр натрите на терке и добавьте к общей массе.

Перемешайте массу и добавьте муку.

Перемешайте капустную массу до получения однородной массы. Масса не будет жидкой. В сковороду, мой размер 22 см, выложите капустную массу и разровняйте ее. Накройте сковороду крышкой и готовьте в течение 15 минут на слабом огне.

Верх запеканки слегка схватится.

Накройте тарелкой размером с запеканку и переверните запеканку на вторую сторону.

Запекайте капустную запеканку с сыром на сковороде под крышкой еще 15 минут. Затем снимите запеканку с огня и оставьте ее в сковороде на 5-7 минут. Готовую запеканку переложите на тарелку, нарежьте кусочками и подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!