Капуста тушеная с тушенкой

Ингредиенты:

Белокочанная капуста – 500 г.

Стерилизованные мясные консервы "Свинина тушеная" – 340 г.

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Рафинированное подсолнечное масло – 2 столовые ложки.

Сухая овощная приправа с солью – 0,5 столовых ложки.

Калорийность: 161 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Когда-то, во времена моей юности, тушеное мясо было большим дефицитом, но если нам удавалось захватить банку, то с чем бы мы его ни готовили: с картошкой, гречкой, рисом и, конечно, с капустой. Все казалось необычайно вкусным. Сейчас мы готовим из него крайне редко, в основном, когда нам нужно сделать что-то быстро.  Вот он, тот самый вкус!

Для приготовления блюда нужно взять свежую белокочанную капусту, стерилизованные мясные консервы "Свинина тушеная", лук, морковь, подсолнечное рафинированное масло и сухую овощную приправу с солью.

Лук очистить и мелко нарезать.

Морковь очистите и натрите на крупной терке.

Капусту мелко нарежьте.

Залейте капусту горячей водой и готовьте в течение 5 минут, а затем слейте жидкость. Это относится и к ранней капусте. Если капуста запаздывает - созревание, затем готовьте его не менее 10 минут.

Выложите лук на сковороду с разогретым маслом и обжарьте до полуготовности.

Добавьте морковь к луку.

Обжаривайте все вместе, пока морковь не станет мягкой.

Выложите капусту в сковороду.

Потушите все вместе в течение 5 минут.

Добавьте к капусте консервированную свинину.

Прогревайте смесь в течение 10 минут и посыпьте овощной приправой.

Потушить еще на 5 минут минут.

При подаче тушеную капусту с тушеным мясом можно посыпать рубленой зеленью укропа.

Приятного аппетита!