Капуста тушеная с яблоками

Ингредиенты:

Белокочанная капуста - 1 кусочек среднего размера;

Лук репчатый – 2 штуки;

Яблоко – 1 штука;

Изюм – 0,5 стакана;

Свежий имбирь - 4 см;

Сахар – 1 столовая ложка;

Яблочный уксус – 2 столовые ложки;

Карри – 1 чайная ложка (по вкусу);

Растительное масло - 2 столовые ложки;

Томатная паста – 1 ст. ложка;

Соль, перец – по вкусу.

Калорийность: 101 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Тушеная капуста готовится очень полезный гарнир, который нравится не всем, к тому же он быстро приедается. Я предлагаю добавить в него некоторые ингредиенты, которые придадут блюду изюминку и особую пикантность, которая придется по вкусу даже тем, кто не очень любит белокочанную капусту.

Состав:

Капусту нашинковать, полить уксусом, растереть пальцами.

Мелко нарежьте лук и имбирь, обжарьте на растительном масле, пока лук не станет прозрачным.

Добавьте к луку промытый изюм, сахар и куркуму, перемешайте.

Яблоко очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками.

Добавьте его также к луку, посолите и перемешайте.

Добавьте капусту и тушите до готовности. Добавьте томатную пасту за 10 минут до готовности капусты. Смешайте это.

Готовое блюдо посыпьте зеленью.