Каннелони с грибами в мультиварке

Ингредиенты:

Большие макаронные трубочки (каннеллони) – 400 г

Свежие грибы – 400 г

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 3-4 дольки

Томатный соус – 5 ст.л.

Сметана – 2-3 ст.л.

Вода – 0,5 стакана

Твердый сыр – 100 г

Базилик – 5 веточек

Петрушка

Черный молотый перец – 1 щепотка

Соль – по вкусу

Калорийность: 160 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Мне очень нравится готовить каннеллони с мясным фаршем, но они не менее вкусны и с другими начинками. Раньше я тушила их на плите, но в процессе приготовления, к сожалению, они теряли форму, а иногда и распадались. Но если вы приготовите их в мультиварке, они не только останутся целыми, но и дойдут до состояния, которое в народе называют "на зубок", т.е. тесто останется довольно плотным. Конечно, для этого нужно немного адаптироваться. Я готовила их на автоматическом режиме "Гречка", и в этом режиме прибор сам регулирует время приготовления, определяя его по количеству жидкости. Поэтому не экономьте на соусе, иначе может получиться так, что каннеллони не разварятся до нужного состояния.

Чтобы приготовить каннеллони с грибами в мультиварке, нужно взять большие макаронные трубочки (каннеллони), свежие грибы, лук, чеснок, томатный соус, сметану, воду, твердый сыр, зеленый базилик, петрушку, черный молотый перец и соль.

Грибы очистить, вымыть, обсушить и нарезать крупными кусочками.

Очистите лук и разрежьте его на 4 части. Очистите зубчики чеснока от сухой скорлупы.

Сыр натрите на мелкой терке.

Шампиньоны, лук и чеснок следует пропустить через мелкую решетку мясорубки.

Добавьте половину сыра и 1 столовую ложку в фарш . ложку томатного соуса.

Начинку поперчите, посолите по вкусу и тщательно перемешайте до получения однородной массы.

Используя ручку чайной ложки, наполните каннеллони начинкой.

Смешайте оставшийся томатный соус, сметану, теплую воду и нарезанный базилик.

Перемешайте соус, посолите по вкусу и еще раз перемешайте.

Выложите каннеллони слоем в чашу мультиварки и полейте соусом.

Выложите второй слой поверх первого слоя трубочек и полейте оставшимся соусом.

Сверху блюдо посыпать сыром.

Поместите чашу в мультиварку, закройте крышку, нажмите кнопку "Меню", выберите режим "Гречневая каша" и нажмите кнопку "Пуск". Готовьте каннеллони с грибами до тех пор, пока не прозвучит звуковой сигнал об окончании программы.

При подаче на стол посыпьте блюдо рубленой зеленью петрушки.

Приятного аппетита!