Кабачки, запечённые с сыром и сметаной в духовке

Ингредиенты:

Кабачки - 400 г

Соль - по вкусу

Сметана - 80 г

Твердый сыр - 85 г

Зелень укропа - 2 веточки

Чеснок - 1 зубчик

Калорийность: 91 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Чтобы запечь кабачки с сыром и сметаной в духовке, подготовьте необходимые ингредиенты из списка. Кабачки лучше использовать молодые, с тонкой кожицей и мелкими семенами. Сметана подойдет абсолютно любая (у меня 20%), а сыр выбирайте тот, который вам больше всего нравится по вкусу, главное, чтобы он хорошо плавился.

Кабачки тщательно вымыть под холодной проточной водой, обсушить и нарезать кружочками шириной около 1-1,5 см. Выложите их в миску и добавьте немного соли (учитывая, что в рецепте будет использоваться сыр, который уже имеет соленый вкус).

В отдельной емкости смешайте сметану, выдавленный через пресс чеснок, щепотку соли и мелко нарезанную зелень. Тщательно перемешайте полученный соус.

Выложите нарезанные кабачки в жаропрочную форму. Круги должны перекрывать друг друга (как на фото).

Намажьте кабачки сметаной.

Затем выложите слой натертого на крупной терке твердого сыра.

Форму с кабачками отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. За 5 минут до приготовления включите верхний нагрев, чтобы блюдо приобрело золотистую корочку.

Вот и все, кабачки, запеченные в духовке с сыром и сметаной, готовы. Переложите их на сервировочную тарелку и подавайте горячими.

Приятного аппетита!