Кабачки в сметане в духовке

Ингредиенты:

Кабачки - 250 г

Сметана - 2 ст.л.

Свежий тимьян - 10 г

Смесь прованских трав - 0,25 ч.л.

Хлопья перца чили - 1 щепотка

Чеснок - 1 зубчик

Соль - по вкусу

Молотый черный перец - 1 щепотка

Калорийность: 41 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Я очень люблю подавать мясные блюда с гарнирами из овощей, приготовленных в духовке. Один из моих любимых гарниров - кабачки, запеченные в сметане в духовке.

Прелесть этого рецепта в том, что вкус блюда можно изменить, заменив одни специи другими. Кусочки кабачков получаются сочными внутри и румяными снаружи. Ну и какой же сливочный и ароматный!

Мы подготовим все продукты для приготовления кабачков в сметане в духовке.

Нарежьте кабачки мелкими кубиками. Если кабачок старый, лучше удалить семена и очистить кабачок от кожуры.

Переложите нарезанные кабачки в миску. Мелко нарежьте ножом чеснок и добавьте его к кабачкам.

Добавьте все специи, соль и молотый черный перец. Веточку тимьяна разобрать на листья и посыпать кабачками.

Добавьте сметану, лучше брать более жирную и густую сметану.

Перемешайте содержимое миски. Форму для запекания смажьте изнутри растительным маслом. Выложите кабачки в сметане в форму. Запекайте кабачки в сметане в духовке, разогретой до 170 градусов по Цельсию, 25-30 минут. За это время кабачки запекутся внутри и подрумянятся снаружи.

Кабачки, запеченные в сметане, готовы!

Приятного аппетита!