Кабачки в муке в духовке

Ингредиенты:

Кабачки - 600 г

Мука пшеничная - 80 г

Соль - по вкусу

Масло растительное - 2-3 ст.л.

Калорийность содержание: 91 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Кабачки в муке в духовке получаются ничуть не хуже, чем обжаренные на сковороде, но процесс намного проще и легче. Нет никаких проблем с разбрызгиванием масла со сковороды, нет необходимости постоянно стоять у плиты. Попробуйте - вам может понравиться эта технология!

Если кожица у кабачков жесткая, то ее лучше срезать.

Можно посыпать кабачки специями по вкусу: молотым черным перцем, прованскими травами.

Подавать такие кабачки лучше всего горячими, с томатным или сметанным соусом.

Кабачки промыть, срезать кончики, нарезать кружочками толщиной около 1 см.

Смажьте противень растительным маслом. Обваляйте кружочки кабачков в муке и выложите их на противень в один слой. Добавьте соль.

Налейте немного растительного масла и поставьте противень с обвалянными в муке кабачками в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут.

Я подрумянивала кабачки под грилем еще 5 минут, но позже выяснилось, что снизу они подрумянивались гораздо интенсивнее.

Кабачки готовы! При подаче на стол дополните блюдо рубленой зеленью - так будет красивее и вкуснее!