Кабачки в микроволновке с грибами и помидорами

Ингредиенты:

Кабачки – 1 шт.

Помидоры – 2 шт.

Шампиньоны – 4-5 шт.

Сливочное масло – 50 г

Вода – 70-100 мл

Соль, перец, паприка, сухой чеснок – по вкусу

Калорийность: 72 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Кабачки с грибами и помидорами в микроволновой печи можно приготовить за несколько минут, особенно если овощи свежие, молодые. Такой овощной гарнир получается полезным и вкусным, он прекрасно подойдет в качестве ужина или обеда, при желании его можно дополнить, например, паровой котлетой или рыбой – дело вкуса. Для аромата можно использовать ряд специй и трав, также можно поэкспериментировать с дополнительными овощами. Если вы любите быстрые рецепты, полезные, то этот вариант для вас.

Подготовьте продукты в соответствии со списком.

При желании кабачки можно очистить от кожуры, затем промыть и обсушить кабачки. Нарежьте кабачки мелкими кубиками.

Вымойте и обсушите грибы, затем нарежьте их кусочками среднего размера.

Помидоры также нужно вымыть, удалить плодоножки, нарезать помидоры крупными кубиками.

Форму для микроволновой печи смажьте небольшим количеством сливочного масла, чтобы овощи были вкуснее. Смешайте кабачки, грибы и помидоры, выложите овощи в форму. Посыпьте все солью, перцем и специями. Налейте в форму немного воды, накройте ее крышкой и отправьте в микроволновую печь на 12 минут. Через некоторое время смешайте все ингредиенты и снимите пробу, отрегулируйте вкус и подавайте блюдо к столу.

Приятного аппетита!