Кабачки в кляре на сковороде с чесноком

Ингредиенты:

Кабачки - 2 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Куриное яйцо - 1 шт.

Мука - 2-3 ст.л.

Молоко - 2 ст.л.

Майонез - 1 ст.л.

Сметана - 2-3 ст.л.

Укроп - пара веточек

Соль - по вкусу

Перец ч.л. - по вкусу

Растительное масло - 3 ст.л..

Калорийность: 119 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Приготовить вкусную закуску из кабачков очень просто. Вам достаточно купить молодые кабачки, и все остальные продукты вы найдете на своей кухне, они есть у любой хозяйки. Готовьте во что бы то ни стало, это классическая, простая в приготовлении и вкусная закуска с чесночным соусом. Его можно приготовить на обед, можно взять с собой на пикник или на дачу.

Чтобы приготовить кабачки в кляре с чесноком на сковороде, возьмите необходимые продукты. Овощи промойте под проточной водой, обсушите.

Смешайте в миске сметану, майонез, укроп, чеснок, соль и перец.

Перемешайте и оставьте соус на некоторое время, дайте ему настояться.

В это время смешайте яйцо, молоко и муку в глубокой миске. Перемешайте тесто до получения однородной массы.

Приправьте тесто солью и перцем, по консистенции тесто должно быть как на блинчики.

Нарежьте кабачки кружочками или кубиками.

Обваляйте каждый ломтик кабачка в муке (чтобы тесто лучше держалось), затем в кляре.

Обжарьте кабачки в кляре с чесноком на сковороде в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.

Выложите готовые кабачки на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла.

Подавайте кабачки с заранее приготовленным соусом.

Кабачки в кляре с чесноком готовы. Хорошего дня!