Кабачки с сулугуни в духовке

Ингредиенты:

Кабачки - 1 шт.

Сыр Сулугуни - 70 г

Прованские травы - 0,5 ч.л.

Чеснок - 1-2 зубчика

Подсолнечное масло - для смазывания

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 65 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Чтобы запечь кабачки с сулугуни в духовке, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Хорошо вымойте кабачки, обрежьте края. Разрежьте его вдоль на 4 части. Если кабачок длинный, то можно предварительно разрезать его пополам, а затем каждую часть разделить еще на четыре ломтика. Вам не нужно чистить кабачки.

Смажьте каждый ломтик подсолнечным маслом, посолите и поперчите, посыпьте прованскими травами. Лучше не просто посыпать зеленью, а растереть ее между пальцами, чтобы она отдала весь свой аромат. Форму для запекания смажьте подсолнечным маслом и плотно уложите ломтики друг на друга.

Сыр натрите на мелкой терке, чеснок измельчите. К сыру также добавьте немного прованских трав.

Сверху посыпьте кабачки сыром и чесноком. Немного сыра можно оставить, чтобы посыпать готовое блюдо, но это необязательно. Основной сыр будет запекаться, а тот, которым вы посыпаете после запекания, просто расплавится на горячих кабачках и сделает внешний вид закуски более интересным.

Запекайте кабачки с сыром сулугуни в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут. Если в вашей духовке есть гриль, то в конце запекания его можно включить на 2-3 минуты, чтобы сыр хорошо подрумянился.

Переложите закуску на тарелку и подавайте к столу. Вкусно сочетается с любым гарниром, хорошая закуска к мясу.

Приятного аппетита!