Кабачки с помидорами и чесноком в духовке

Ингредиенты:

Кабачки - 1 шт.

Помидоры - 2-4 шт.

Сыр - 30-50 г

Чеснок - 2-3 зубчика

Растительное масло - для противня

Свежая зелень - по вкусу

Калорийность: 37 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Такие запеченные в духовке кабачки с помидорами и чесноком очень вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Они могут быть самостоятельным блюдом, закуской или гарниром.

Рецепт прост и доступен по цене. Кабачки или цуккини используйте молодые, небольшие, с кожурой или без нее. В качестве сыра подходят разные сорта: рассольные или полутвердые. Сыр обычно является соленым ингредиентом, поэтому соль для начинки может и не понадобиться. Возьмите любую свежую зелень по своему вкусу или ту, что есть в наличии.

Приготовьте ингредиенты в соответствии со списком, приведенным в рецепте.

Нарежьте кабачки поперек на круглые заготовки толщиной около 1 см. Выложите их на смазанный маслом противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.

Для начинки нарежьте помидоры, чеснок и сыр небольшими кусочками. Здесь, как зелень - листья свежего базилика.

Измельчите ингредиенты для начинки в блендере, но не в пюре.

Примерно через 10-15 минут выньте противень из духовки и переверните каждый кружок кабачков другой стороной.

Выложите часть начинки на поджаренную часть в центре.

Верните противень в духовку еще на десять минут или пока сыр в начинке не расплавится.

Кабачки с помидорами и чесноком готовы в духовке.

Восхитительно, ароматный, очень соблазнительный...