Кабачки с лисичками в духовке

Ингредиенты:

Лисички - 200 г

Кабачки - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Сыр - 50 г

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Калорийность: 60 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Возьмите продукты для приготовления кабачков с лисичками в духовке.Прежде всего, подготовьте лисички. Их необходимо очистить от грязи и вымыть, и не важно, из леса они или из магазина. Нет необходимости в предварительном приготовлении.

Совет! Если кабачки не молодые и у них толстая кожица, ее необходимо очистить от кожуры и удалить семена. У меня есть молодые из моего сада, я просто промыла их под проточной водой и нарезала средними кусочками.

Выложите его в миску, посолите по вкусу и перемешайте.

Лук очистить, нарезать небольшими кусочками, положить в разогретую сковороду смазать растительным маслом и обжарить до мягкости на среднем огне.

Я добавила лисички в сковороду и жарила на среднем огне около 10 минут, в процессе добавила немного воды, буквально 100 грамм, соль по вкусу.

СОВЕТ! Если грибы крупные, нарежьте их помельче.

Кусочки кабачков выложили в жаропрочную форму подходящего размера.

Сверху я кладу обжаренные лисички с луком.

Накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку до 190 градусов в течение 35-40 минут.

СОВЕТ! Жидкость добавлять не нужно, в процессе из кабачков выделится сок.

Аккуратно достаньте форму с кабачками и лисичками из духовки, снимите фольгу, посыпьте тертым сыром и верните в духовку, пока сыр не расплавится.

Вкусное и очень ароматное блюдо готово, его будет вкусно подавать со сметаной.

Приятного аппетита!