Кабачки с кетчупом на зиму

Ингредиенты:

Вода - 0,5 л

Кетчуп - 1 стакан

Сахар - 0,5 стакана

Соль - 1 ст.л.

Уксус - 70 г

Лавровый лист - по половинке маленького листика в каждую банку

Перец горошком - по 2-3 горошины в каждую банку

Кабачки - как можно больше

Калорийность: 40 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Очень простое и вкусное блюдо на зиму из кабачков с использованием готового кетчупа. Вкус полученной заготовки будет напрямую зависеть от вкуса кетчупа. Тебе нравится острее? Возьми Чили!

Чтобы приготовить кабачки с кетчупом на зиму, подготовьте продукты согласно списку. Кабачки вымыть, срезать кожуру, мякоть нарезать мелкими кубиками. Плотно уложите его в банку.

Налейте в банки чистую холодную воду до самого верха.

Слейте воду в кастрюлю. Исходя из объема полученной воды, добавьте все ингредиенты для маринада: кетчуп, сахар, соль, кетчуп, специи. Специи можно класть прямо в банку, а не в маринад.

Доведите маринад до кипения. Залейте кабачки горячим маринадом.

Стерилизуйте банки (полулитровые) в течение 10 минут.

Укупорьте стерильными крышками, переверните и накройте теплым одеялом. Оставьте до полного остывания.

Кабачки с кетчупом готовы на зиму. Храните в кладовой при комнатной температуре.