Кабачки-гриль с бальзамиком и пармезаном

Ингредиенты:

Кабачки - 1 шт.

Помидоры черри - 3-4 шт.

Пармезан - 10 г

Бальзамический крем - 1 ч.л.

Оливковое масло - 1 ч.л.

Прованские травы - 1 щепотка

Соль - по вкусу

Молотый черный перец - по вкусу

Калорийность: 47 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Как я люблю овощи на гриле! Они получаются ароматными, хрустящими, сочными и сохраняют практически все свои полезные свойства!

В средиземноморской кухне есть много блюд, которые включают овощи на гриле, мое любимое блюдо - кабачки на гриле с бальзамическим кремом и сыром пармезан. Готовишь?

Подготовьте все продукты. Кабачок должен быть молодым, без семян. Я добавляю помидоры черри для цвета и сочности готового блюда!

Нарежьте кабачки кружочками толщиной 2-3 мм.

Кружочки кабачков посолить, поперчить и притрузить прованскими травами с обеих сторон.

Помидоры черри разрезать на половинки.

Поставьте сковороду-гриль на огонь, смажьте ее поверхность небольшим количеством оливкового масла с помощью силиконовой кисточки. Выложите овощи на сковороду в один ряд. Обжаривайте в течение 3-4 минут.

Переверните овощи на другую сторону и готовьте еще 2 минуты.

Выложите готовые овощи на сервировочную тарелку, посыпьте их тертым сыром пармезан.

Полейте кабачки бальзамическим кремом.

Щедро полейте блюдо оливковым маслом!

Кабачки на гриле с бальзамиком и пармезаном готовы! Не забудьте сбрызнуть их лимонным соком перед подачей на стол, это придаст блюду дополнительный средиземноморский оттенок!

Друзья, это очень вкусно! Приятного аппетита!