Индюшачьи сердечки с рисом

Ингредиенты:

Сердце индейки: 0,5 кг;

Рис: 1,5 стакана;

Лук: 1 штука;

Морковь: 1 штука;

Сливочное масло: 40 грамм;

Харисса: 1 ч.л.;

Соль, перец: по вкусу.

Калорийность: 131 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Много вкусных блюд можно приготовить из сердечек индейки. Они не очень плохо сочетаются с рисом, по рецепту, отдаленно напоминающему плов.

Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.

Сердечки индейки следует промыть в прохладной воде и нарезать небольшими кусочками. Затем выложите их в сковороду, залейте 150 мл воды и поставьте на огонь. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите сердечки около 25-30 минут.

Пока сердечки тушатся, займемся овощами. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на средней терке.

Выложите овощи к тушеным сердечкам на сковороду, добавьте кусочек сливочного масла. Обжаривайте все это около 5-7 минут, а затем посолите и поперчите по вкусу.

Выложите в сковороду предварительно промытый рис и хариссу. Влейте 3 стакана воды, разровняйте смесь. Накройте сковороду крышкой и оставьте тушиться на слабом огне на 20-25 минут до полной готовности.

Подавать это блюдо можно со свежими овощами или солеными огурцами.

Приятного аппетита!