Индейка с овощами в духовке

Ингредиенты:

Филе индейки - 450 г

Тыква - 250 г

Картофель - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Стручковая фасоль - 100 г

Чеснок - 1 головка

Прованские травы - по вкусу

Паприка - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Оливковое масло - 2 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л..

Калорийность: 81 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Индейка с овощами в духовке - вкусное и сытное блюдо на каждый день. Овощи можно выбирать в зависимости от сезона, и каждый раз вкус блюда будет разным. Кроме того, можно использовать различные специи и приправы. Я часто пеку индейку, так как и мой муж, и дочь любят ее. На этот раз я готовила с тыквой, картофелем, морковью и стручковой фасолью. Это блюдо подойдет в качестве обеда или ужина.

Подготовьте все необходимые продукты.

Филе индейки крупно нарежьте и выложите в емкость с крышкой. Посыпьте филе перцем, паприкой, а при желании можно добавить приправу для птицы.

Добавьте к мясу соевый соус и все тщательно перемешайте. Накройте контейнер крышкой и поставьте его в холодильник, пока мы готовим овощи.

Картофель нарезать кубиками, тыкву - чуть более крупными кубиками, морковь - кружочками. Нарежьте чеснок пластинками. Выложите все овощи в миску, добавьте стручковую фасоль. Посыпать солью и прованскими травами.

Достаньте филе индейки, соедините с овощами, добавьте оливковое масло и еще раз все хорошо перемешайте.

Переложите индейку и овощи в форму для запекания, плотно накройте фольгой.

Разогрейте духовку до 200 градусов, поставьте в нее форму и готовьте блюдо в течение 40 минут. Затем снимите фольгу и готовьте еще 25 минут, пока картофель не станет мягким. Проверьте готовность картофеля вилкой.

При подаче посыпьте индейку, запеченную в духовке, овощами с зеленью.

Приятного аппетита!