Индейка с цветной капустой в духовке

Ингредиенты:

Филе индейки - 400 г

Цветная капуста - 200 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Помидоры - 60 г

Чеснок - 2-3 зубчика

Соль и перец - по вкусу

Растительное масло - 1 ч.л..

Калорийность: 64 кКал

Общее время приготовления время: 50 мин.

Способ приготовления:

Возьмите необходимые продукты для запекания грудки индейки с овощами в духовке. Лук, морковь и чеснок очистить, промыть вместе с капустой и индейкой под проточной водой.

Слегка смажьте сковороду растительным маслом, нарежьте индейку крупными кусками, быстро обжарьте со всех сторон до красивой золотистой корочки, так вы запечатаете все соки внутри и кусочки мяса в готовом виде останется сочным.

Тем временем приготовьте форму для запекания. На дно выложите нарезанный лук и небольшие ломтики моркови.

Сверху выложите кусочки индейки.

Разберите капустные соцветия на самые мелкие и нарежьте помидор нарежьте тонкими ломтиками. Посолите и поперчите по вкусу, положите зубчики чеснока, влейте немного воды, чтобы все ингредиенты тушились во время приготовления. Накройте форму фольгой, отправьте в духовку, разогретую до 190 градусов, на 30 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева. Затем снимите фольгу и поставьте ее под верхний гриль еще на 10 минут.

Вкусная, сочная индейка с цветной капустой в духовке готова к подаче. Мне нравится это блюдо как с макаронами, так и с рисом или картофельным пюре, их можно полить соусом со дна формы.

Приятного аппетита.