Индейка с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты:

Филе индейки - 500 г

Шампиньоны - 250 г

Лук репчатый - 2 шт.

Сливки 15-25% - 200 мл

Карри - 1 ч.л.

Соль, перец - по вкусу

Подсолнечное масло - 3 ст.л.

Зелень свежего укропа - 1 ст.л..

Калорийность: 110 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Индейка с грибами в сливочном соусе - замечательное домашнее блюдо, которое прекрасно сочетается с любым гарниром. Сливки можно использовать от 15 до 25% жирности. Я использовала для блюда приправу карри, она добавила блюду некоторые восточные нотки, но вполне можно поэкспериментировать и заменить ее другими специями. Блюдо можно отнести к категории быстрых и простых.

Приготовьте все необходимые продукты для блюда согласно списку.

Филе индейки вымыть и обсушить, нарезать длинными полосками.

Лук очистить, нарезать полукольцами. Шампиньоны нарезать широкими пластинами.

Разогрейте в сковороде подсолнечное масло, выложите полоски индейки и обжарьте до золотистого цвета со всех сторон. Это займет 5-7 минут. В конце добавьте соль и перец.

Выложите мясо в миску и накройте тарелкой или крышкой, чтобы оно не остыло. Налейте в сковороду еще немного масла, положите лук и грибы, обжаривайте 3 минуты, посолите и поперчите.

Верните филе индейки в сковороду, накройте крышкой и тушите еще 3 минуты. минут. Затем влейте приправу карри и перемешайте.

Влейте сливки и прогрейте все вместе в течение 5 минут.

Добавьте нарезанный укроп и перемешайте.

Очень вкусная индейка с грибами в сливочном соусе для подачи с твой любимый гарнир. Я ем его с рисом.

Приятного аппетита!