Яйца Орсини

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 2 шт.

Свежемолотый черный перец

Соль - по вкусу

Калорийность: 157 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления яиц Орсини нам понадобятся следующие ингредиенты.

Отделите белки от желтков так, чтобы желтки остались в скорлупе.

Взбейте белки со щепоткой соли в крепкую пену.

На противень, слегка смазанный растительным маслом, выложите ложкой белки в виде гнезд, сделайте углубления в центре.

Положите желтки в эти углубления, поперчите.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке при нижний уровень на 10 минут. Посыпать рубленой зеленью. При желании можно посыпать тертым пармезаном.

Яйца орсини готовы. Приятного аппетита!