Яйца крашеные капустой (синие)

Ингредиенты:

Краснокочанная капуста - 0,5 кг

Вода - 0,5 л

Соль - щепотка

Уксус 9%-ный - 2 ст.л.

Куриное яйцо - 3 шт.

Калорийность: 32 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Чтобы окрасить яйца в голубой цвет с капустой, подготовьте продукты в соответствии со списком к рецепту. Прежде всего, отварите яйца в слегка подсоленной воде. Чтобы приготовить их вкрутую, время их приготовления должно составлять не менее 10 минут. Затем переложите яйца в миску с холодной водой и дайте им полностью остыть.

Тем временем нарежьте краснокочанную капусту тонкой длинной соломкой и положите ее в подходящую кастрюлю /сотейник. Залейте капусту водой и отправьте ее на огонь.

Доведите жидкость до кипения и готовьте на слабом огне в течение 30 минут.

Затем откиньте капусту на дуршлаг (она нам больше не понадобится), а бульон слейте в отдельную посуду. Добавьте столовый уксус и перемешайте.

Разделите бульон на три стакана, в каждый из которых опустите по яйцу. Оставьте яйца окрашиваться в таком положении на 60 минут (как можно дольше, в зависимости от желаемого результата), периодически переворачивая их.

Аккуратно выложите крашеные яйца на металлическую решетку и дайте им полностью высохнуть.

Вот и все, очень красивые пасхальные яйца, выкрашенные в синий цвет с красной капустой, готовы.

Я уверена, что они станут украшением праздничного стола.

Счастливой Пасхи!