Яичная лапша с курицей и соусом терияки

Ингредиенты:

Куриное филе - 1 шт.

Яичная лапша - 150 г

Сладкий перец - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Соус Терияки - 2 ст.л.

Соевый соус - 1 ст.л.

Имбирь - кусочек 2 см

Белый кунжут - 1 ст.л.

Растительное масло - 3 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Калорийность: 196 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить яичную лапшу с курицей и соусом терияки, подготовьте необходимые ингредиенты из списка. Сразу же поставьте кастрюлю с водой на огонь для приготовления яичной лапши.

Куриное филе хорошо промойте проточной водой, обсушите и нарежьте тонкими полосками. Ширина полосок составляет 1-1,5 см.

Хорошо разогрейте сковороду и высыпьте в нее семена кунжута, обжаривайте до легкого изменения цвета и появления аромата. Затем высыпьте семена кунжута в сухую тарелку, они нам понадобятся позже.

Сладкий перец и лук нарезать соломкой, корень имбиря и чеснок натереть на крупной терке.

Налейте в сковороду растительное масло, разогрейте его и добавьте имбирь и чеснок, обжаривайте пару минут, пока чеснок не начнет отдавать свой аромат. Добавьте курицу в сковороду и обжаривайте ее до золотистого цвета около 7-10 минут.

Добавьте в сковороду лук и сладкий перец, обжаривайте еще 5 минут. К этому времени вода в кастрюле уже должна закипеть. Добавьте туда соль и опустите яичную лапшу. Готовьте его в течение 3 минут.

Добавьте в сковороду соус терияки, соевый соус и семена кунжута, все перемешайте.

Откиньте лапшу на сито, чтобы стечь лишняя вода.

Добавьте лапшу в сковороду с курицей, поперчите и хорошо перемешайте. Держите на огне 1-2 минуты.

Выложите горячую яичную лапшу с курицей и соусом терияки на тарелки и сразу подавайте.

Приятного аппетита!