Гульчехра

Ингредиенты:

Филе куриного бедра - 500 г

Молоко - 150 мл

Сметана - 60 г

Лук репчатый - 2 шт.

Мука - 1 ст.л.л.

Чеснок - 2 зубчика

Укроп - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Специи - по вкусу

Растительное масло - 4 ст.л..

Калорийность: 149 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Для начала подготовьте все необходимые продукты для приготовления узбекского блюда Гульчехра из курицы.

Филе куриных бедер вымыть, обсушить и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.

Обжаривайте на сильном огне до подрумянивания, переверните и обжаривайте с другой стороны до подрумянивания, посолите, приправьте специями.

Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте лук, нарезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета.

Добавьте муку, перемешайте.

Влейте молоко, добавьте сметану, прогрейте.

Залейте курицу луково-молочной смесью, накройте крышкой и тушите около 25 минут.

Посыпьте измельченным чесноком и зеленью укропа, перемешайте и тушите еще 5 минут.

Вкусная, ароматная узбекская гульчехра из курицы готова, подавать ее нужно горячей с любым гарниром.