Грудинка с картошкой в духовке

Ингредиенты:

Копченая грудинка на ребрышке - 600 г

Картофель - 600 г

Сметана - 3-4 ст.л.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Розмарин - 1 веточка

Чеснок - 1-3 зубчика

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Калорийность: 142 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Запеченная в духовке грудинка с картофелем - это сытный, вкусный и калорийный обед, который готовится быстро и просто. Блюдо получится очень ароматным и невероятно вкусным.

Чтобы приготовить грудинку с картофелем в духовке, возьмите необходимые продукты. Картофель нужно вымыть, очистить, отварить в подсоленной воде в течение 5 минут.

Слегка отваренный картофель нарезать крупными кусками, выложить в форму для запекания, посыпать тонко нарезанным луком, добавить сметану, соль и перец.

Перемешайте так, чтобы весь картофель был хорошо покрыт сметаной и специями.

Сверху посыпьте свежим или сушеным розмарином.

Копченую грудинку нарезать крупными кусками, положить в нее сверху выложите картофель. Затем поставьте грудинку с картофелем в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекайте в режиме верхнего и нижнего нагрева в течение 40 минут.

Готовую грудинку подавайте с картофелем со свежей зеленью или салатом из свежих овощей.