Гречневая лапша с креветками и овощами

Ингредиенты:

Лапша гречневая - 70 г

Креветки мелкие - 200 г

Грибы свежие - 150 г

Лук репчатый - 1 шт.

Сельдерей - 1 стебель

Чеснок - 1-2 зубчика

Соевый соус - 1-2 ст.л.

Перец ч.л. - по вкусу

Острый перец - по вкусу

Соль - по желанию

Петрушка - несколько веточек

Растительное масло - 2 ст.л.

Калорийность: 129 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Гречневая лапша с креветками и овощами - простое, быстрое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Гречневую лапшу для этого блюда можно взять любую, но лично мне очень нравится соба - гречневая лапша от азиатских производителей очень вкусная и нежная, а еще она готовится за считанные минуты.

Приготовьте необходимые продукты в соответствии со списком. Разморозьте креветки. Лук очистить, вымыть. Очистите грибы жесткой кухонной губкой. Положите лапшу вариться в слегка подсоленную воду.

В небольшом количестве растительного масла обжарьте нарезанный полукольцами лук.

Добавьте к луку нарезанный тонкими ломтиками сельдерей, готовьте еще минуту.

Грибы нарежьте тонкими ломтиками, добавьте в сковороду, обжаривайте 3-4 минуты.

Очистите креветки от панцирей.

Добавьте в сковороду креветки и острый перец, готовьте около минуты.

В это время у вас уже должна быть приготовлена гречневая лапша. Его готовят в течение 4-6 минут в соответствии с инструкцией. Слейте воду, немного промойте лапшу под проточной водой.

Добавьте лапшу в сковороду, влейте соевый соус, черный молотый перец по вкусу, перемешайте, готовьте еще около минуты.

В последнюю очередь добавьте свежую петрушку (желательно кинзу), перемешайте.

И сразу же подавайте к столу.

Гречневая лапша с креветками и овощами готова. Хорошего дня!