Гречневая каша с тушенкой по-армейски (солдатская)

Ингредиенты:

Гречневая крупа - 1 стакан

Тушеная говядина - 1 банка

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 2 дольки

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 195 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Давным-давно я жил со своими родителями в военном городке. Я также был на кухне воинской части. Почему-то в моей памяти остался так называемый борщ - это своеобразная кашица, в которой плавало много капусты, и гречневая каша с тушеным мясом, в которой не было моркови. Я добавила морковь, потому что каша армейская, но домочадцы вряд ли будут есть армейскую еду :-)

Все до безобразия просто! С приготовлением пищи справится даже ребенок.

Чтобы приготовить гречневую кашу с тушенкой по-армейски, мы подготовим продукты согласно списку.

Из банки с тушеным мясом выбираем жир и кладем его в казан.

Растопите жир и обжарьте на нем произвольно нарезанные лук, морковь и чеснок.

Затем выкладываем тушеное мясо вместе с жидкостью к обжаренным овощам...

... туда же отправим промытую гречневую крупу. Посолите и поперчите по вкусу.

Налейте столько воды, чтобы она полностью покрыла гречневую крупу.

Расчет воды и крупы составляет 1:2, т.е. на 1 стакан гречневой крупы приходится 2 стакана воды.

На сильном огне доведите содержимое до кипения, дождитесь частичного испарения жидкости, накройте казан крышкой и убавьте огонь.

Готовьте, пока гречневая крупа не будет готова.

Перемешайте приготовленную кашу. Давайте дадим ему настояться. Гречневая каша с тушеным мясом готова к подаче на стол.

Приятного аппетита!