Гречневая каша с кабачками и адыгейским сыром

Ингредиенты:

Гречневая крупа - 1 стакан

Вода - 2 стакана

Кабачки - 250 г

Адыгейский сыр - 120 г

Специи - по вкусу

Соль - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л.

Калорийность: 110 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Этот рецепт, без сомнения, откроет простую повседневную гречневую кашу с новой стороны. Жареные нежные кабачки и мягкий адыгейский сыр неожиданно гармонично дополняют банальную гречневую кашу.

Специи будут играть большую роль в этом рецепте, не пренебрегайте куркумой, карри, паприкой, асафетидой. Даже простой молотый черный перец будет уместен и полезен.

По своему вкусу к кабачкам и сыру на сковороде можно добавить болгарский перец, мякоть помидоров без кожицы, мелко нарезанную морковь.

Масса кабачков указана в очищенном виде.

Поставьте гречневую кашу вариться, залив чистую крупу водой и солью по вкусу. Варите в течение 15 минут после закипания. Кабачки вымыть, срезать кожицу, при необходимости удалить семена. Нарежьте мелкими кубиками.

В сковороде разогрейте растительное масло со специями, выложите кабачки и слегка обжарьте.

Добавьте в сковороду адыгейский сыр, перемешайте и обжарьте все вместе.

Кабачки должны размягчиться, а адыгейский сыр - слегка подрумянить.

Во время приготовления и приготовления кабачков с сыром гречневая каша уже должна быть сварена.

Добавьте в сковороду готовые кабачки с адыгейским сыром и перемешайте.

Гречневая каша с кабачки с адыгейским сыром готовы, можно подавать блюдо к столу!