Гречка с куриными крылышками на сковороде

Ингредиенты:

Куриные крылышки - 400 г

Гречневая крупа - 150 г

Лук репчатый - 50 г

Морковь - 50 г

Помидоры - 50 г

Петрушка - несколько веточек

Соль и перец - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л.

Калорийность: 210 кКал

Всего время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Возьмите продукты для приготовления гречневой каши с куриными крылышками на сковороде. Лук и морковь очистить, вымыть вместе с крылышками и зеленью петрушки. При необходимости смажьте оставшиеся перья над газовой горелкой.

Налейте в сковороду немного растительного масла, выложите в него крылышки, обжаривайте до золотистого цвета с обеих сторон на умеренном огне около 5-7 минут. Чтобы их было легче жарить, лучше разрезать крылышки пополам в локтевом суставе.

Добавьте в сковороду нарезанный лук и нарезанную морковь. Тушите еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими.

Помидоры нарезать мелкими кубиками, выложить в сковороду, тушить также 5 минут, сковороду можно накрыть крышкой.

Удалите весь мусор, тщательно промойте гречневую крупу, переложите ее к курице.

Налейте теплую воду из чайника, посолите и поперчите по вкусу, добавьте рубленую зелень петрушки, при желании можно добавить приправу для курицы. Независимо от диаметра кастрюли, вода должна быть на 1 сантиметр выше ее содержимого, тогда гречка хорошо пропарится и сварится. Накройте кастрюлю крышкой, тушите на слабом огне 15-18 минут, вода должна полностью выкипеть.

Аккуратно разрыхлите гречку с куриными крылышками на сковороде вилкой или ложкой, разложите по порциям и сразу подавайте к столу всей семьей.

Приятного аппетита.