Гречка с куриной печенью в горшочке в духовке

Ингредиенты:

Гречневая крупа - 200 г

Куриная печень - 350 г

Лук репчатый (мелкий) - 1 шт.

Соль - 4 щепотки

Горячая вода - 400 мл

Растительного масла - 1 ч. л..

Калорийность: 115 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления гречневой каши с куриной печенью в горшочке в духовке.

Гречневую крупу промойте в воде, удалите переваренные черные зерна.

Налейте по 0,5 ч. л. в каждую кастрюлю. растительного масла, выложите гречневую крупу, разделив ее на равные половинки.

Куриную печень промойте, удалите желчные протоки, разделите массу пополам и тоже разложите по горшочкам.

Лук очистить, промыть в воде и нарезать полукольцами. Выложите нарезанные овощи в горшочки. Приправьте солью и перцем. При желании добавьте другие специи или приправы, например, к курице. Не добавляйте лавровый лист, так как гречневая крупа уже имеет горьковатый привкус.

Залейте горячей водой и поставьте горшочки с гречневой кашей и куриной печенью в духовку при температуре 200 градусов на 35-40 минут, накрыв крышками.

По истечении указанного времени блюдо будет готово - гречневая крупа впитает в себя весь бульон.

Аккуратно выложите содержимое горшочков на тарелки, стараясь не обжечься, так как емкости очень горячие. Украсьте блюдо свежей зеленью и подавайте к столу. Эта тушеная гречневая каша со сметаной или густым классическим йогуртом получается очень вкусной.

Хорошего вам дня!