Гречка с колбасой

Ингредиенты:

Гречневая крупа - 1 стакан

Вода - 2 стакана

Соль - по вкусу

Вареная колбаса - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Растительное масло - 1 ст.л.

Калорийность: 149 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Гречневая каша с колбасой - отличный вариант ужина для всей семьи. Блюдо готовится быстро, получается и вкусным, и сытным. Мне нравится это блюдо, потому что для его приготовления нужны продукты, которые всегда есть в доме.

Мы подготовим продукты в соответствии со списком. Вареную колбасу можно брать любого сорта, с салом, с различными добавками.

Давайте начнем готовить гречневую кашу с колбасой с отваривания гречневой крупы. Мы помоем крупу, посолим воду. Насыпьте гречневую крупу в кастрюлю, залейте ее водой, посолите. Дайте воде закипеть, уменьшите огонь до среднего и варите гречневую крупу, не мешая, до готовности.

Пока варится гречневая каша, нарежьте морковь соломкой, лук нарежьте кубиками.

Налейте в сковороду растительное масло, поставьте сковороду на огонь, разогрейте масло. Обжаривайте лук и морковь в течение 7-8 минут до мягкости.

ВАЖНО! Лук не должен обжариваться или пригорать, иначе блюдо будет горьким.

Вареную колбасу нарезать кубиками.

Добавьте колбасу к овощам на сковороде и обжаривайте все вместе еще 5-7 минут, чтобы колбаса подрумянилась.

Так выглядит готовая гречневая каша, она будет рассыпчатой.

Выкладываем гречневую крупу на сковороду к колбасе, смешайте все ингредиенты.

Гречневая каша с колбасой готова! Подаем блюдо порционно.

Приятного аппетита!