Гречка с капустой и мясом

Ингредиенты:

Мясо - 600 г

Гречневая крупа - 1 стакан

Вода - 2 стакана

Капуста - 500 г

Соль, перец - по вкусу

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 дольки

Калорийность: 105 кКал

Общее время приготовления: 55 мин.

Способ приготовления:

У меня уже был похожий рецепт, только в нем не было мяса. Так как моя семья все-таки мясоеды, то, собственно, эти капуста и гречка для них - что пошло, то и пошло. Поэтому я решила добавить мясо, которое предварительно обжарила. И теперь постное блюдо заиграло новыми нежирными красками)))

У меня была свинина, но вы можете взять любое мясо, даже курицу. Мясо можно обжарить с луком и чесноком, но мне все же больше нравится, когда обжаренный лук и чеснок добавляют в конце приготовления - получается ароматнее.

Конечно, количество ингредиентов - это не истина в последней инстанции, это не тесто, где количество муки, яиц и масла строго дозировано, иначе ничего не получится. Здесь вы можете разместить столько продуктов, сколько сочтете нужным.

Чтобы приготовить гречневую кашу с капустой и мясом, подготовьте продукты согласно списку.

Мясо нарезать произвольно и обжарить на подсолнечном масле до готовности.

Я поджариваюсь, а потом я добавляю воду и тушу.

Добавьте промытую гречневую крупу и воду.

Добавьте соль и перец.

Положите в воду произвольно нарезанную капусту.

Накройте крышкой и тушите на среднем огне, пока вода полностью не испарится.

Пока блюдо готовится, нарежьте лук полукольцами, чеснок - мелко. Обжариваем все до нужного состояния.

Как только в казане не останется воды, снимите его с плиты.

Добавьте обжаренные овощи. Смешайте это.

Гречневая каша с капустой и мясом готова.

Подавайте немедленно.

Приятного аппетита!