Гречка с капустой

Ингредиенты:

Гречневая крупа - 1 стакан

Вода - 2 стакана

Белокочанная капуста - 200-300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Рафинированное подсолнечное масло - 3-4 ст. л.л.

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 102 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Я наткнулась на этот рецепт в Интернете. Он заинтересовал меня тем, что оказался очень полезным лично для меня - это раз, два - это был хоть какой-то гречневый гарнир, который можно было заставить есть семью, ну и три - способ приготовления: вы сами все увидите в процессе приготовления.

Кстати, это отличный вариант ужина для вегетарианцев и постящихся.

Блюдо получается очень интересным на вкус! Благодаря интересному способу приготовления продукты пропитываются ароматом друг друга, а жареный лук дополнит вкусовые нотки.

Я приготовила это блюдо в качестве гарнира к мясу. Я решила, что можно добавить еще грибов - например, обжарить их с луком - будет очень вкусно. Но так как в этот раз у меня было мясо с овощами и грибами, я не добавляла грибы, а вы попробуйте с ними, думаю, не пожалеете.

Чтобы приготовить гречневую кашу с капустой, мы подготовим продукты согласно списку.

Гречневую крупу промыть, положить в кастрюлю, залить водой и посолить.

Нашинкуйте капусту и положите ее в кастрюлю. Мы ничего не смешиваем.

Поставьте кастрюлю на небольшой огонь, накройте крышкой и готовьте до готовности гречневой крупы. Это займет около пятнадцати минут.

Пока варятся гречка и капуста, нарежьте лук четвертькольцами и обжарьте на подсолнечном масле.

Как только гречневая каша будет готова, снимите сковороду с огня и положите в нее обжаренный лук. Добавьте перец.

Смешайте это.

Гречневая каша с капустой готова.

Мы подаем немедленно.

Приятного аппетита!