Гречка с кальмарами

Ингредиенты:

Кальмары - 1 шт.

Гречневая крупа - 0,5 стакана

Вода - 1 стакан

Куриные яйца - 2 шт.

Зеленый лук - 10 г

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 107 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Приготовьте все по списку для приготовления гречневой каши с кальмарами.

Куриные яйца отварите в течение 10 минут в подсоленной воде, затем очистите яйца и нарежьте мелкими кубиками.

Зеленый лук промыть и обсушить, мелко нарезать. Я люблю лук, другая зелень здесь ведет себя не так ярко, и именно лук элегантно сочетается с яйцом и кальмарами, гречневой кашей.

Всыпать в сковороду гречневую крупу, обжаривать пару минут, помешивая, влить кипяток - 1 стакан, накрыть сковороду крышкой. Варите кашу на слабом огне 15-17 минут - до готовности.

Добавьте в кашу яйца и зеленый лук, также посолите и поперчите по вкусу.

Просто отварите кальмары в течение трех минут, нарежьте кольцами и добавьте к гречневой каше. Вот, собственно, и все, гречневая каша с кальмарами готова к подаче.

Приятного аппетита!