Гречка с гуляшом из курицы

Ингредиенты:

Куриные бедра - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Томатный соус - 2 ст.л.

Вода - 1 стакан

Растительное масло - 2 ст.л.

Мука - 1 ст.л.

Укроп - несколько веточек

Гречневая крупа - 150 г

Калорийность содержание: 159 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Возьмите продукты для приготовления гречневой каши с куриным гуляшем. Лук и морковь очистить, вымыть вместе с зеленью укропа.

Прежде всего, несколько раз промойте гречневую крупу, залейте ее водой в соотношении 1 к 2, добавьте немного соли и варите на слабом огне, пока вся вода не выкипит. Как правило, на его приготовление уходит от 15 до 20 минут, в зависимости от вида каши.

Параллельно разогрейте немного масла в сковороде. Бедра вымыть, обсушить, снять кожу. Мясо нарезать удобными ломтиками, обжарить в масле, обжарить на умеренном огне в течение 10 минут со всех сторон.

Лук нарезать полукольцами, высыпать в сковороду, тушить 5 минут до мягкости.

Добавьте мелко нарезанную морковь, продолжайте тушить на слабом огне еще 5 минут.

Налейте стакан воды из чайника, желательно теплой, чтобы не испортить тефлоновое покрытие сковороды, положите томатный соус, посолите и поперчите по вкусу. Накройте крышкой и тушите около 10 минут. Через некоторое время разведите муку в небольшом количестве холодной воды, влейте ее в подливу, доведите до кипения и подержите еще 5 минут, пока подливка не станет густой и блестящей.

Через некоторое время попробуйте соус на вкус: если с солью все в порядке, всыпьте измельченный укроп, аккуратно перемешайте и выключите плиту.

В центр глубокой тарелки выложите гречневую крупу горкой, вокруг выложите кусочки курицы, полейте соусом - гречневая каша с куриным гуляшем готова.

Просто, достаточно быстро и очень вкусно. Приятного вам.