Гречка с грибами в духовке

Ингредиенты:

Гречневая крупа - 1 стакан

Отварные грибы - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Растительное масло - 2 ст. л.л.

Соль - по вкусу

Вода - 2,5 чашки

Калорийность: 76 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Прежде всего подготовьте все необходимые продукты для приготовления гречневой каши с грибами в духовке.

Лук и морковь нарежьте небольшими кусочками, затем обжарьте на растительном или сливочном масле до мягкости.

Далее выложите грибы, посолите и обжаривайте, помешивая, около 15 минут.

Высыпьте гречневую крупу в жаропрочную форму (при необходимости промойте). Сверху выложите обжаренные грибы и овощи.

Залейте кипятком, накройте фольгой и поставьте гречневую кашу с грибами в духовку, разогретую до 180-190 градусов, на 35-40 минут.

Жидкость должна полностью впитаться.

Приятного аппетита!