Гречка с говядиной в мультиварке

Ингредиенты:

Говядина - 250 г

Гречневая крупа - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Растительное масло - 2 ст.л.

Вода - 500 мл

Соль, специи - по вкусу

Зелень - по вкусу

Калорийность: 237 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Гречневая каша с мясом - традиционное и очень вкусное сочетание. Для приготовления можно взять любой вид мяса, но гречневая каша с говядиной получается особенно вкусной. Можно приготовить говядину и гречку отдельно, можно запечь в горшочках, можно использовать для приготовления сковороду или казан. Но сегодня мы будем готовить гречку с мясом в мультиварке. Рецепт приготовления очень прост - справится даже начинающая хозяйка, а результат непременно порадует вашу семью.

Итак, вот продукты, которые нам понадобятся, чтобы приготовить гречку с говядиной в мультиварке. Специи вы можете выбрать по вкусу, я взяла черный перец и паприку.

Говядину вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками. В чашу мультиварки налейте растительное масло и выложите кусочки говядины.

Мы установим режим "Жарка" на 15 минут.

Через 10 минут перемешайте мясо. В течение указанного времени кусочки говядины будут обжариваться.

Добавьте к мясу мелко нарезанные лук и морковь, нарезанные средними кусочками. Морковь можно натереть, но мне нравится, когда морковь остается целыми кусочками в готовом блюде.

Смешайте овощи с мясом, поставьте его обжариваться еще на 5 минут. В процессе приготовления я решила добавить в блюдо помидор. У меня есть тертый и замороженный свежий помидор, но можно использовать свежий (без кожицы) или немного томатной пасты. Добавьте соль, чеснок и специи.

Обжаривайте овощи и мясо еще 5 минут. Вот такая красота у нас получилась))

Добавьте промытую гречневую крупу.

Залейте 500 мл воды (2,5:1 с гречневой крупой).

Давайте установим режим "Круп" на 35 минут.

Примерно через 20 минут откройте крышку, проверьте, не испарилась ли вода. Мультиварки бывают разные, мощность разная. Мощность моей мультиварки составляет 700 Вт, если ваша более мощная, отрегулируйте время приготовления. За 5 минут до приготовления положите лавровый лист для аромата. Гречневая каша с говядиной в мультиварке удалась на славу! Ароматное, нежное - это блюдо никого не оставит равнодушным!

Говядина отлично прожарилась, стала нежной, тающей во рту. Гречневая каша, пропитанная соками и ароматами овощей и специй, - просто объедение!