Гречка с фаршем в духовке

Ингредиенты:

Куриный фарш - 300 г

Гречневая крупа - 1 стакан

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Шампиньоны - 4-5 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Свежая зелень - по желанию

Калорийность: 160 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

Простой и сытный ужин для всей семьи. Приготовьте гречневую кашу с мясным фаршем по этому рецепту и порадуйте свою семью ароматным и очень вкусным блюдом.

Чтобы приготовить гречневую кашу с мясным фаршем в духовке, нам понадобятся следующие продукты. Овощи нужно почистить, вымыть.

Обжарьте лук и морковь на растительном масле до прозрачности.

Шляпки грибов лучше очистить от кожуры и нарезать крупными кубиками.

Добавьте нарезанные грибы в сковороду с овощами, обжаривайте все вместе около 5-7 минут.

Добавьте промытую сырую гречневую крупу и обжаривайте ее вместе с овощами в течение нескольких минут. Слегка остудите.

Добавьте куриный фарш, все хорошо перемешайте, посолите и поперчите.

Положите гречневую крупу с мясной фарш выложить в форму для запекания, залить водой на 1 см выше массы. При желании вы можете добавить лавровый лист, зубчик чеснока и ароматные травы, такие как прованская смесь, по вкусу. Поставьте гречневую кашу с мясным фаршем в духовку, разогретую до 180 градусов, и готовьте, не накрывая крышкой, 40-45 минут. Время от времени блюдо нужно вынимать из духовки и помешивать, иначе после того, как из фарша выделится сок, оно может превратиться в запеканку)).

Блюдо готово! Хорошего дня!