Гречка с фаршем и грибами

Ингредиенты:

Гречневая крупа - 150 г

Свиной фарш - 300 г

Консервированные грибы - 280 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 2 дольки

Приправа для гречневой крупы - 1 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Зеленый лук - 1 пучок

Калорийность: 149 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Гречневая каша - универсальная каша: она сочетается и с мясом, и с молоком, и просто с сахаром и маслом - это всегда вкусно и сытно. С гречневой кашей организм получает кальций, цинк и железо, поэтому почаще включайте этот полезный продукт в свой рацион!

Сегодня мы будем готовить гречневую кашу с мясным фаршем и грибами. Грибы можно брать абсолютно любые, те, которые вам нравятся. То же самое и с мясным фаршем. У меня свиной фарш, с жиром: каша получилась сытной и калорийной!

Чтобы приготовить гречневую кашу с мясным фаршем и грибами, мы подготовим продукты согласно списку.

Лук, морковь и чеснок нарезать, слегка обжарить на подсолнечном масле.

Добавьте мясной фарш и обжаривайте до готовности мяса, помешивая.

Затем добавьте грибы. Давайте разогреем все в течение пары минут.

Гречневую крупу промыть, выложить в казан. Соль, перец по вкусу. Добавьте приправу для гречневой каши.

Заливаем водой из расчета 1:2, т.е. если есть 1 стакан крупы, то 2 стакана воды.

Готовьте на сильном огне, пока жидкость частично не испарится, затем накройте крышкой, уменьшите огонь и подождите, пока гречневая крупа не станет мягкой.

В конце варки добавьте мелко нарезанный зеленый лук, перемешайте.

Дайте гречневой каше с мясным фаршем и грибами настояться 10 минут и подавайте к столу..

Приятного аппетита!