Гречка по-царски

Ингредиенты:

Куриное филе - 200 г

Куриные голени - 200 г

Гречневая крупа - 250 г

Лук репчатый - 80 г

Морковь - 1 шт.

Помидор - 100 г

Чернослив - 10 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Приправа для курицы - 1 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л.

Калорийность: 183 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Возьмите продукты для приготовления гречневой каши по-королевски с курицей. Лук, морковь очистить и промыть под проточной водой вместе с курицей и черносливом. Высушите все продукты.

На куриных ножках срежьте мясо с костей, так они приготовятся быстрее и готовое блюдо будет удобно есть. Обжарьте мясо с голеней до золотистого цвета со всех сторон, затем положите нарезанное куриное филе.

Когда филе побелеет, добавьте нарезанный мелкими кубиками лук, тушите еще 5 минут, всыпьте кусочки моркови. Готовьте курицу с овощами под крышкой в течение 5-7 минут. При необходимости добавьте воды, чтобы она не прилипала и не пригорала к сковороде.

Чернослив нарезать кубиками, помидоры - мелкими кубиками, высыпать в сковороду. Продолжайте тушить под крышкой еще пару минут.

Гречневую крупу несколько раз промыть, выложить на сковороду, добавить измельченные зубчики чеснока, приправу для курицы, а также соль и перец по вкусу. Налейте воду на 1 сантиметр выше крупы, доведите до кипения. Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь и тушите блюдо 15-17 минут.

Когда вода полностью выкипит, выключите плиту, аккуратно разрыхлите кашу вилкой, оставьте ее под крышкой на 10 минут. За это время гречневая крупа впитает в себя все вкусы и ароматы и хорошо набухнет.

Гречневая каша по-королевски готова. Вы можете пригласить свою семью к обеденному столу.

Необычный, очень насыщенный и ароматный вкус всеми любимой каши. Приятного вам.