Гречаники без мяса (с картофелем) на сковороде

Ингредиенты:

Готовая гречневая крупа - 1 стакан

Картофель - 1-2 шт./ около 150 г

Яйцо - 1 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Соль - по вкусу

Ароматические травы и чеснок - по желанию

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 150 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить гречневую кашу без мяса (с картофелем) на сковороде, подготовьте ингредиенты в соответствии со списком рецептов. В списке ингредиентов указано количество шести заготовок среднего размера на три порции.

Сварите гречневую кашу. Для этого крупу промывают, затем заливают водой в соотношении: 1 часть гречневой крупы - 2 части воды. После закипания варите на слабом огне 20-25 минут.

Картофель вымойте, очистите и нарежьте крупными ломтиками.

Готовьте на среднем огне до мягкости. Одну часть картофеля, который будет на гарнире, оставьте на слабом огне, а вторую часть сделайте пюре с помощью толкушки.

Мелко нарежьте лук и разогрейте его на сковороде в растительном масле.

Смешайте слегка остывшее пюре с яйцом.

Затем смешайте полученное пюре с порцией гречневой крупы и луком, посолите по вкусу.

Из полученной массы можно сформировать заготовки котлет - гречневой крупы, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте.

Или просто выложите порции ложкой на сковороду и обжарьте с обеих сторон на растительном масле.

Готовую гречневую кашу подавайте с гарнирами и соусами по вкусу.